12月3日-12月6日我院承办2017年全国机械行业职业院校 “三维天下杯”逆向建模创新设计与制造大赛。餐饮中心自11月下旬接到大赛伙食保障任务以来,积极与大赛组委会沟通联系,多次提交并修改保障方案。大赛前期,餐饮中心积极开展食堂专项整治工作,清理卫生死角,开展卫生知识专项培训,指定比赛用餐期间各人员的工作内容并做好预演工作。此外,餐饮中心还制定大赛期间的食品安全预案与各项检查记录表格并存档。在此期间,后勤管理处领导多次亲临食堂跟踪检查赛事伙食保障准备情况。各项工作准备就绪,餐饮中心邀请市场监督管理局对食堂进行最后的检查指导并对工作人员提出的问题积极整改。大赛期间,参赛选手的套餐从打包、贴标签密封、装箱、配送、签收,餐饮中心管理人员全程跟踪监督,并与赛事工作小组做好交接工作。大赛评委团与参赛院校的师生对此次赛事伙食保障工作均表示高度的认可。
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