为做好秋季开学季校园食品安全保障工作，顺利迎接师生返校，8月30日下午后勤管理处组织召开2024年秋季校园食品安全工作暨餐饮服务操作规范培训会，学院各餐厅服务人员、食品安全员、食品安全总监以及校园商铺负责人共200余人参会。
会议强调，各单位要高度重视校园食品安全工作，严格落实校园食品安全主体责任和食品安全管理制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，严格对标餐饮服务操作规范要求，在学生返校前对食堂进行全面自查，清除过期食材、原料，对操作间、就餐场所、餐饮具及设施设备等进行彻底清洗消杀，加强从业人员健康管理，全力保障开学季师生饮食安全。
接下来的培训会上，综合科杨志勇科长围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《福建省食品安全信息追溯管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规进行解读，聚焦食堂日常检查中的多发问题以及最新的食堂管理要求，从日常监管、操作规范、食品追溯、采购验收、人员管理等方面进行细致讲解，要求各服务单位建立健全食品安全常态化管理机制，防范各类食品安全风险，确保校园食品安全。
