为保障开学师生饮食健康,确保校园食品安全,2024年9月1日,陈金毓副院长带队开展校园安全大排查,后勤管理处处长李锜及后勤管理处、安全保卫处、融信物业以及食堂相关负责人陪同检查。
检查人员逐一走访了校内食堂和商铺,重点检查消防安全设施配备情况以及食堂、商铺食品安全主体责任落实情况。
检查过程中,陈金毓副院长从食材采购验收储存、索证索票和追溯、烹饪加工、食品留样、餐具消毒、人员健康、“三防设施”等重要环节,详细询问了各食堂、商铺的开学准备情况。陈副院长对各项准备工作落实情况予以充分肯定,对存在的问题要求相关部门立行立改。陈副院长强调,各食堂、商铺要高度重视校园食品安全,做好“日管控、周排查、月调度”和一品一码追溯,稳定校园物价,严格落实食品安全主体责任。
后勤管理处李锜处长表示将定期开展食品安全、消防安全和明码标价等检查,进一步加强校园安全管理,确保校园食品安全,为校园安定稳定保驾护航。